Contacte i informació sobre Slow Food Vallès Oriental: slowfoodvallesoriental@gmail.com
Si vols fer-te soci clica aquí

dilluns, 28 de febrer del 2011

Imatges i enllaços Fòrum Girona 2011

En relació a les participacions de la nostra comarca podeu veure i llegir referències als esdeveniments dins del Fòrum
  • Menjadors escolars ecològics, aliments sans i bons. Ecomenja i productors de Gallecs. imatge
  • Slow Food fa l'entrega de les plaques als restaurants que han entrat a formar part aquest any de Km 0. Es fa l'entrega al restaurant vallesà Can Major de Montmeló de l'Anna i la Saray.

  • Pep Salsetes, premi Josep Mercader, en reconeixement a la feina realitzada pel manteniment de llavors d'horta i varietats de fruiters antigues en defensa de la nostra cultura i la biodiversitat (Paraules Pep)

dimecres, 9 de febrer del 2011

Fòrum de Girona


Recomanem la visita al Fòrum de Girona dies 20, 21, 22 i 23 de febrer.

De la nostra comarca hi ha tres participacions importants.
  • Diumenge 20, a les 18 h a la sala petita, Auditori hi ha una xerrada amb el tema Menjadors escolars ecològics, aliments sans i bons. amb la participació d'Ecomenja i productors de Gallecs.
  • Dilluns 21, a les 4 de la tarda, Slow Food fa l'entrega de les plaques als restaurants que han entrat a formar part aquest any de KM0. Es fa l'entrega al restaurant vallesà Can Major de Montmeló de l'Anna i la Saray.
  • Dimecres 23, a les 19 h al Auditori hi ha el lliurement de premis Josep Mercader, hi ha un reconeixement al Pep Salsetes.
Per saber més sobre el Fòrum podeu entrar a la seva pàgina clicant aquí

Can Major de Montmeló: Km 0

El Restaurant Can Major passa a tenir la categoria Slow Food d'establiment KM 0

En aquests darrers dies la nostra comarca ja pot dir que disposa d'un restaurant amb la categoria Km 0. El restaurant Can Major de Montmeló, dirigit per les germanes Anna (cuinera) i Sarai (cap de taula i sommelier), són el primer restaurant del Vallès Oriental que disposa d'aquesta categoria.

El restaurant de Can Major, antigament Fonda Major, es remunta als anys 70 i ha estat un lloc de referència per la cuina feta a la nostra comarca, i que ara ha apostat fort pel consum de productes ecològics i de Km 0.

Aquest és un pas més per a consolidar una nova cultura gastronòmica que tingui com a finalitats; propera, de qualitat i justa.

Aquí us deixem l'adreça de Can Major.

Poesia i bon menjar (NOVA!!)

En recomanem la lectura clicant aquí o en la Pàgina de ma dreta

dimecres, 2 de febrer del 2011

Canvis en la calçotada

Cal retardar la calçotada!!!! Quan estigui tot concretat informarem!!!!

dimarts, 1 de febrer del 2011

Propera calçotada

El proper dia 13 de febrer està prevista una calçotada per a tots els components del Convivium del Vallès oriental i tots els simpatitzants que hi vulguin participar.

La idea bàsica és passar-nos ho bé, compartir i fer-nos conèixer una mica més.

Estem acabant de perfilar els detalls (lloc, hora, elements alimentaris, preu, etc.) quant estigui tot a punt tornem a informar!!!

Hi haurà concurs de salses de calçots amb premi que atorgarà un jurat de coneguts cuiners de la comarca i d'altres contrades. Ja la podeu anar preparant!!!